همایش سفیر سلامت کودکان با حضور دکتر تقوی مدیرعامل شرکت رنگ و طعم فریر و جمعی از اعضا هیآت علمی ، فناوران و کارکنان با همکاری پارک علم و فناوری سلامت دانشگاه برگزار شد.
برخی از نکات مطرح شده در این همایش:
آشنایی با رنگ های مصنوعی و طبیعی
منشا تولید انواع رنگ ها
انواع رنگ های خوراکی مصنوعی
- رنگ های مصنوعی برای صنایع غذایی لازم هستند زیرا خصوصیات کیفی محصول را حفظ و بهبود می دهند.
مطالعات نشان داد که مصرف بیش از حد استفاده از رنگ های مصنوعی باعث حساسیت، سرطان زایی و بیش فعالی می گردد.
تقاضای زیادی از سمت مصرف کنندگان برای محصولات سالم و با افزودنی های شیمیایی کمتر وجود دارد.
.jpg)
